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         ＜－オススメＷＥＢＳＩＴＥ－＞ |
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○2021年7月21日 kokoro Media様のインタビューが記事になりました。  ○2021年6月18日 「暮らしにまつわる水」の情報をお届けするメディア「水と暮らす」にて当蔵が取り上げられました。  ○2020年11月11日 しぼりたて新酒しぼりたて本生原酒「初雪だより」が発売 になります。 ○2020年5月18日 MAKUAKEクラウドファンディングにて 「異なるタイプのシェリー樽で熟成した2種類の純米大吟醸で乾杯！」 を開始しました。  ○2020年4月19日 福井県が開発した新酒米「さかほまれ」で仕込んだ純米大吟醸「酒蔵魂 さかほまれ」発売 ○2020年4月16日 金沢国税局酒類鑑評会 吟醸の部で優等賞を受賞しました。 ○2018年8月31日 中国初の大規模な日本酒コンテスト「SAKE-China」において、純米大吟醸「奏雨 -sow-」が金賞を受賞しました。  ○2018年4月18日 平成29年度金沢国税局酒類鑑評会にて 吟醸の部：極上大吟醸厳選素材＝優等賞受賞 金沢酵母吟醸の部：大吟醸 福一＝優等賞受賞 ○2018年4月9日 鑑評会出品用のスーパー酵母「IYAPU-3」で醸した贅沢仕込純米酒 「SUPER J」 新発売 ○2018年4月4日 美雨ロゼの新酒が出来ました。新酵母FK801Cを使いますます薫り高く美味しくなりました。 ○2017年12月22日 真名鶴酒造が舞台となったライトノベル「ぽんしゅでＧＯ！」が、集英社ダッシュエックス文庫様より発売になります。    ○2017年11月7日 新米新酒しぼりたて本生原酒「初雪だより」が発売 になります。 ○2017 年9月5日純米生詰原酒ひやおろし「晩夏初秋（ばんかしょしゅう）」が発売になります。  ○2016 年6月28日 炭酸割専用純米吟醸「ＳＵＭＭＥＲ ＧＯＤＤＥＳＳ」をリニューアル発売。  SUMMER GODDESSのおいしい飲み方レシピ○2017
年6月23日。金沢国税局酒類鑑評会・金沢酵母吟醸の部にて首席優等賞を受賞した「大吟醸 福一」を発
売。
 ○2017年4月19日。金沢国 税局酒類鑑評会・金沢酵母吟醸の部にて優等賞を受賞。福井県第一位となり特別表彰されました。  ○2016年12月26日。二十年長期熟成大吟醸「時 の大河」純米大吟醸「時のしずく」が発売になります。   ○2016年12月22日。冬季 限定、りんご酸高生成純米大吟醸無濾過本生原酒「manaturu77」が 発売になります。  ○2016年11月5～6日。小京都物産五番まつり開催。搾りたて新酒の「初雪だよ り」も発売になります。 ○2016 年11月1日オープンのリゾートホテル セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾート に、「mana1751premium」 「純米吟醸 奏雨-sow-」「山廃仕込純 米酒」「大吟醸 福一」 の納入が決定しました。 ○2016 年9月1日mana1751premiumがロバート・パーカー氏による初の日本酒評価にてパー カー・ポイント90点と言う高い評価を獲得しました。   ○2016 年9月1日純米生詰原酒ひやおろし「晩夏初秋（ばんかしょしゅう）」が発売になります。 ○2016 年7月16日 炭酸割専用純米吟醸「ＳＵＭＭＥＲ ＧＯＤＤＥＳＳ」が発売になります。 ○2016年7月1日 夏季限定商品 「微熟生詰純米原酒 さきばし り」 が発売になります。 ○2016年8月8日マカオに誕生する超大型リゾートカジノホテル「ウィンパレス・マカオ」に 「mana1751premium」の納入が決定しました。  ○2015年12月1日 新米新酒しぼりたて本生原酒「初雪だより」が発売 になります。 ○2015年9月1日 「ひやおろし晩夏初秋」が 発売になります。 ○2015年5月11日海外向け専用商品「mana1751」シリーズ3種、発売開始。 コンセプトは unblended unfiltered undiluted pure rice sake ＝ 単一醪無濾過純米原酒 国内では、真名鶴酒造本社でのみ発 売します。リーフレット日本語版／英語版 プレスリリース ●premium ●sweet ●classic 福井片町の「のちのち」さんで飲むことが出来ます。    ○2014年9月20日 ロ ンドン酒チャレンジにて、山廃仕込純米酒、美雨roseが金賞、大吟醸福一が銀賞、シェリー樽熟成大吟醸が銅賞をそれぞれ受賞しました。  ○2014年9月9日 「ひやおろし晩夏初秋」が 発売になります。 ○2014年6月13日 ホテル椿山荘東京にて「越前・ 若狭の地酒とホタルの夕べ2014」が開催されます。 ○2014年5月2日 イタリア料理で楽しみたい日本酒大Showで、「大吟醸福一」と「純米吟醸奏雨-SOW-」がブロンズ賞を受 賞いたしました。 ○2014年4月12-13日 シンガポールにて試飲展示会を開催いたしました。  ○2014年4月10日 金沢国税局酒類鑑評会におきまして、3年連続12回目の優等賞を受賞しました。 ○2014年1月18日 ながらく品切れしておりました美雨roseの新酒がようやく出来上がりました。今回は300ｍｌに加え、新たに720mlも発売いたします。 ○2013年10月1日 エスティーローダー社のピンクリボンキャンペーンイ ベントに協賛します。  ○2013年9月2日 「ひやおろし晩夏初秋」が 発売になります。 ○2013年8月13日 日本酒のロゼ・ピンクのお酒「美雨rose」が本年度出荷分終了となりました。お買い上げいただきありがとうございました。 ○2013年6月6日 日本酒のロゼ・ピンクのお酒 「美雨rose」 新発売。  ○2013年5月13日 世界で最も歴史と権威のある酒類コンクール「IWCイ ンターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門」におきまして、「大吟醸 福一」がブロンズ・メダルを獲得。「極上純米酒厳選素材」と「山廃仕 込純米酒」が推奨銘柄に選ばれました。  ○2013年4月26日 フランス料理で楽しみたい地酒大Showで、 「シェリー樽熟成大吟醸樽出原酒」と「大吟醸 福一」がシルバー 賞。「山廃仕込純米酒」がブロンズ賞に輝きました。 ○2013年4月22日 東京・六本木ヒルズクラブで開催される「ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞酒御披露目会」に出展します。 ○2013年4月9日 金沢国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞いたしました。 ○2013年4月7日 東京・飯 田橋のホテルエドモントで開催される「地酒祭り春の陣」に出展します。 ○2013年3月7日 福井県新 酒きき酒会吟醸の部にて、弊社の大吟醸が第2位優秀賞を受賞いたしました。 ○2013年3月6日 第11回日本全国美酒鑑評会冷酒部門にて、「純米吟醸 奏雨-SOW-」が第9位となりました。 ○2013年2 月28日 ワイングラスでおいしい日本酒アワード大大吟醸部門にて「大吟醸 福一」が金賞を受賞しました。 ○2012年12 月6日（木） 第1回「越前・若狭～世界に誇る旬の食材と麗しき地酒の饗宴～ with ふくい食のアンバサダー」開催。詳しくは→こちら  ○2012年10 月27日（土）渋谷公会堂にて、上妻宏光プロデュース「日本流伝心祭 クサビ-楔- 其ノ弐」が開催されます。 酒蔵秘蔵特 別限定大吟醸  ご予約は こちらから ○2012年5月31日 世界で最も権威のある酒類コンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」で、「トキノシズク大吟醸」がブロンズメダル、「純米吟醸 奏雨-SOW -」が推奨銘柄になりました。  ○2012年5月26～27日 ｐｍ7～10 シンガポールSakeBaｒＯｒｉｈａｒａに て試飲会を行います。 ○2012年5月 英国への輸出 がはじまります。  ○2012年4月10日金沢国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞しました。 ○2012年2月20日 ワイングラスで美味しい日本酒アワードで「純米吟醸 奏雨-SOW-」が金賞を受賞いたしました！ 詳しくは→コチラ  ○2011年12月21日。欠品 しておりました「純米吟醸 奏雨-SOW-」の新酒が出来上がりました。 ○2011年12月。シンガポー ルで発行されている日本紹介雑誌「Wattention（ワテンション）」で真名鶴酒造の「大吟醸 福一」と「純米吟 醸 奏雨-SOW-」が紹介されました。  ○2011年11月19～20日。小京都物産五番まつり開催。搾りたて新酒の「初雪だよ り」も発売になります。 ○2011年11月3日（木・祝）恵比寿ガーデンプレイスで開催される、上妻宏光・日本流伝心祭「クサビ-楔-」に参加します。詳しくは→コチラ 参加アーティストのひとり「剣技衆か むゐ」のSword Artist島口哲郎さんのPVです↓ ○2011年10月7～10日、友田晶子さんがシンガポールで 開催した、日本酒と料理を楽しむランチ・ディナーイベントにて。 ●タイ料理エビのラ イスヌードル醤油 ソース ●イタリア料 理コースのフォアグラのリンゴソース んがシンガポールで開催された、日本酒と料理を楽しむランチ･ディナー  ングが難しいタイ料理と真名鶴「奏雨-SOW-」を合わせ○2011年10月8日（土） 「越前・若狭の地酒を楽しむ会」開催。お申し込みは→こちら ○2011年9月24日（土） 浅草ビューホテルにて「全国旨い もんと酒祭り」開催。 ○2011年9月23日（金・祝） 普段はライバルだけど、震災で被災した酒蔵を守るために、全国の蔵元 が立ち上がりました。日本の大切な伝統・文化を守るため、震災復興チャリティイベント「輪にな ろう日本酒」を東京ドー ムシティにて開催します。 ○2011年9月 インド洋の真珠とも呼ばれるセイシェル諸島 の高級ホテル フォーシーズ ンズ・リゾート・セイシェル で弊社のお酒が提供されます。  ○2011年9月1～2日 ふ くい元気企業フェア2011に出展します。テーマは「日本酒をお洒落に楽しくカッコよく」です。 ○2011年8月 屋上に豪華客船が乗った斬新なデザインが話題のホテル「マリーナベイサンズ」で注目を 集めるシンガポールで、真名鶴が飲めるお店は→コチラ シンガポールにお越しの際は是非お立ち寄りください。  ○2011年7月11日放送のSmapⅹSmapでの LadyGaGa。 You and I の歌詞を変え、日本への想いを込めて歌ってくれた事に感動！思わず涙が出そうに・・・ You taste like sake when you kiss me all （あなたのキスは日本酒の味がする） にはドキッとさせられま した。（笑） ○2011年6月10日 六本木ヒルズで開催されたmet'art2011に極上大吟醸 厳選素材を出品しました。 オークションの模様はこちらの画像とブログをご覧ください。  ○2011年6月 シンガポールで「大吟醸福 一」「純米吟醸 奏雨」「氷点囲い 純米酒」が発売になります。 ○2011 年6月15日 日本酒フェア2011が池袋サンシャインシティで開催されます。 詳しくは→コチラ ○台湾の歌手 Rachael Lianさんの新曲のビデオクリップは福井でロケが行われました。 Rachael Lianさんの美しい歌声と福井の四季の風景をお楽しみくださ い。 ○2011 年5月11～14日香港で開催されるアジア最大級の食品・飲料、ホテル・レストランサービスの専門見本市HOFEX2011に出展します。詳 しくは→コチラ ○2011年4月27日（水）山の上ホテル（東京 お茶の水）で開催される「2011日本の酒メッセ」に出展します。詳しくは→こちら ○2011年3 月26日（土）開催予定の春の新酒祭りは、東北 関東大震災のため中止となりました。 ○2011年3月7日 福井県杜氏きき酒会の吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。 ○2010年12月 スイスで氷点囲い純米酒が発売になります。  ○香港の№1女性ファッション雑誌「JESSICA」12月号に紹介されました。 ○2010年11月12日 地中海に浮かぶマルタ共和国で開催された 「マルタ共和国・日本国友好レセプ ション」に 麻那姫伝説 山廃仕込純米酒が提供されました。レセプションの 模様⇒Blog 画像1.2.3.  ○2010年11月 台湾の大型高級スーパー「裕毛屋」にて「純米黒糖梅酒」と「奏雨-SOW-」の販売が始まります。  ○2010年10月31日～11 月30日 ＪＡＬ国際線 成田－ハノイ便エグゼクティブクラスの機内食用に「奏雨-SOW-」が 提供されます。 ○中田英寿さんの公式ウェブサイ ト nakata.net の日本再発見の旅「Revalue NIPPON福井篇」で真名鶴酒造が紹介されました。  同 行マネージャー 村上くんの Ｓtaff Ｄiary ○2010年 6月18日 ＡＰＥＣアジア太平洋経済協力会議 エネルギー大臣会合福井大会の歓迎レセプションパーティーに、真名鶴大吟醸が提供されました。  ○2010年5月21日 平成21酒造年度、全国新酒鑑評会にて入賞。 ○2010年4月7日 金沢国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞。 ○2010年3月10日 福井県杜氏きき酒会の純米吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。 ○2010年2月6日 dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。 |
いらっしゃいませ、真名鶴酒造のウェブサイトへようこそ！当蔵は、北陸の小京都 「越前大野」で宝歴年間（江戸時代中期)より続く老舗の蔵元です。越前大野は九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな扇 状盆地で，酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり，名水百選「御清水（おしょうず）」の清烈な水と 雪深く厳寒な気候とも相まって「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが， 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指しています。  蔵元・杜氏 泉 恵介 1963年生まれ。東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学 を学ぶ。平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。伝統に安住するのではなく、日本酒の世界に革新を持ち込むことを旨とし、常に新た な挑戦を続けている。昭和63年、真名鶴酒造入社後すぐに、全製品を吟醸規格とするなど徹底し た高品質化を図り、平成3年には、廃坑となった鉱山の地下坑道内を利用した長期熟成酒造りをはじめ、平成5年には、シェリー酒の古樽を使っ て熟成させた大吟醸酒を商品化。焼酎用の白麹を使い柑橘系の酸味をきかせた純米吟醸酒など、柔 軟な発想で、和食だけでなく西洋料理やエスニック料理にも合う新しいタイプの日本酒を開発。また、トルマリンの小石を使った吟醸酒など、従来の概念にとら われない遊び心のある商品作りも行っている。さらに、服飾デザイナーやイラストレーター、ミュージシャン、パフォーマー等と連携し、現代アートやアパレ ル、音楽とのコラボレーションによる新しい日本酒の楽しみ方を模索している。今後は、漆、陶器、和紙などの伝統工芸品や、食材とのマッチングによる海外展 開なども視野に入れながら、日本の素晴らしさを伝えるべく、活動の拠点を海外にも広げていくことも見据えている。金沢系酵母を使用した、繊細で上品な味わ いの吟醸造りを得意とし、理想とするのは「穏やかな香りと素直な味わいのどこまでも真直ぐで飲み飽きしない酒」。平成13年には「福井県蔵元杜氏の会」を 結成し、酒造技術の研鑽、後進の指導に努めている。金沢国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会、全米日本酒歓評会などで受賞多数。 ＜受賞暦＞ 金沢国税局酒類鑑評会 平成11.12.14.15.17.18.19.20.22.24.25.26.29.30令和2年優等賞 平成20.29年首席（福井県第１位） ＜全国新酒鑑評会＞ 平成11.14.15.(17).(18).19.(21).(22).(29)年金賞（入賞） ＜2007年全米日本酒歓評会＞ 大吟醸Aの部 金賞受賞 ＜ロンドン酒チャレンジ＞ 2013～2016 4年連続金賞受賞 <2016年 パーカーポイント＞ 90ポイント獲得 |
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